St. Dionysius Gemeinde:
Backhaus wurde eingeweiht
Debstedt. Mitten in der Ortschaft wurde nach weit über einjähriger Bauzeit der Backofen im Pfarrgarten der St. Dionysius-Gemeinde offiziell in Betrieb genommen. Nach einem ersten Testbacken hatten die Organisatoren dann grünes Licht für die öffentliche Premiere gegeben. Und alle haben mit angepackt. Es wurde bis in die kleinsten Einzelheiten geplant und der große Pfarrgarten platzte vor Gästen aus allen Nähten. Zur Begrüßung gab Pastorin Christa Maschke einen umfangreichen Überblick des Kirchenvorstandes zum Bauobjekt. Der erste Spatenstich erfolgte am 23. September 2022 und die eigentliche Bautätigkeit begann dann im April 2023. Nach dem Ausschachten und der Fundamentlegung – so Michael Maschke vom Bauteam – ging es Stück für Stück voran. Sieben ehrenamtliche Helfer waren immer vor Ort, um das Objekt voran zu treiben. Unterstützung durch diverse Fachkräfte half den Bauherren immer wieder enorm, um dieses Ofenhaus zu erstellen. Ohne diese tatkräftige Unterstützung ist ein solches Vorhaben einfach nicht zu wuppen. Zahlreiche Geld- und Sachspenden ermöglichten
letztendlich die Durchführung dieses Projektes. Als professioneller Ofenbauer konnte Hermann Schnackenberg gewonnen werden. Über zwei Tage hat es gedauert, um die Kuppel des Ofens zu mauern. Ein Tag vor der Prämiere wurde dann am Veranstaltungsort ordentlich Holz gespalten und der Ofen noch einmal kräftig durchgeheizt. „Die letzten nassen Rückstände aus dem Bauwerk müssen da raus“ verrät Christian Schumacher, der fast zu allen Zeiten am Objekt beteiligt war. Ein ordentlicher Stapel Holz wird für einen Backtag benötigt, um die entsprechende Wärme zu erzeugen. Ganz allmählich will das Backteam aus Debstedt mit Veranstaltungen an die Öffentlichkeit herantreten, denn erst mit den gesammelten Erfahrungen wird eine professionelle Präsentation von Butterkuchen und Pizza
für die Gäste gewährleistet. Wie viele Arbeitsstunden vom Ausschachten des Fundamentes bis zur Dacheindeckung von den ehrenamtlichen Helfern geleistet wurden, kann niemand genau aufzählen. Immer wieder kamen die Freiwilligen zusammen, um am Objekt zu werkeln. Und jetzt steht es, „Dat Backhus“ von Debstedt im Pfarrgarten.
Das Bauteam vom Backhaus Debstedt präsentierte sich bei der Eröffnung mit den professionellen Ofenbauern den zahlreichen Gästen im
Pfarrgarten der St. Dionysius-Gemeinde.
